Maria Bienert

Nach einer Ausbildung in biologisch-dynamischer Landwirtschaft auf dem Warmonderhof in den Niederlanden vertiefte ich meine Kenntnisse auf verschiedenen Betrieben. die Spannweite reichte vom Pferdebetrieb mit ausschließlicher Handarbeit bis zum 800 ha Biobetrieb als Leiterin für den Feld und Gemüsebau. Vom neuseeländischen “Townsupply”- Milchviehbetrieb als Melkerin bis zum japanischen Biomelonenanbauer. 1999 konnte ich mit meinem Mann Martin Hänsel einen Gemüsebetrieb bei Leipzig übernehmen und mit der Umstellung auf biologisch-dynamischen Anbau beginnen. Seit 2001 ist der Betrieb als Demeterbetrieb anerkannt.